Blumenkohlsalat - Annemarie Wildeisen's KOCHENSchritt. Den Blumenkohl in max. Röschen teilen. In wenig Salzwasser zugedeckt 2–3 Minuten nur gerade knackig garen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Die Oliven vierteln. Unser beliebtes Rezept für Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de. Blumenkohlsalat mit Granatapfel.Die Petersilie fein hacken. Die Peperonihaut mit dem Sparschäler dünn ablösen. Die Peperoni vierteln, entkernen und klein würfeln. Die Kapern kurz unter warmem Wasser spülen. Den Joghurt oder sauren Halbrahm mit Bouillon, Essig, Olivenöl, Senf, Pfeffer und Salz verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten beifügen und sorgfältig mischen. Den Blumenkohlsalat vor dem Servieren bei Zimmertemperatur mindestens 1. Minuten, besser aber länger, ziehen lassen. Stellen Sie diesen Gemüsesalat nach der Zubereitung nicht in den Kühlschrank, sein Aroma ist sonst nie mehr wie vorher! Der Blumenkohlsalat ist eine leichte Vorspeise, passt aber auch gut zu kurz gebratenem Fleisch oder zu Gschwellti. Für die Zubereitung von diesem Rezept Blumenkohl mit Currysoße den Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden und in kaltem Wasser waschen. ![]()
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August 2017
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